Por su gran poder edulcorante tiene una amplia aplicación en confitería, productos lácteos, jugos de frutas, etc.
El contenido calórico de la FRUCTOSA, es de 4 kcal/g, pero al ser su sabor azucarado aproximadamente 1,5 veces mayor que el azúcar ordinario (sacarosa), en la práctica el número de calorías incorporadas es proporcionalmente menor.
Alérgenos:
Fructosa (100%).
Valores medios aproximados | POR 100 g |
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Valor energético | 1654 kJ/389 kcal |
Grasas: | 0,1 g |
• Saturadas | 0 g |
Hidratos de Carbono: | 97 g |
• Azúcares | 96 g |
Fibra alimentaria | 0,2 g |
Proteínas | 0,5 g |
Sal | 0,06 g |
Utilizar como edulcorante normal.
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